Alex Augusto Gonçalves: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (35)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Ozone Application in Recirculating Aquaculture System: An Overview

Gonçalves, Alex Augusto, Gagnon, Graham A.

Журнал:

Ozone Science & Engineering

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.08 MB

english, 2011

2

Optimization of the freezing process of red shrimp (Pleoticus muelleri) previously treated with phosphates

Alex Augusto Gonçalves, José Luis Duarte Ribeiro

Журнал:

International Journal of Refrigeration

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 550 KB

english, 2008

3

Shrimp processing residue as an alternative ingredient for new product development

Gonçalves, Alex Augusto, Santos, Josué

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 755 KB

english, 2019

4

Ozone technology associated with modified atmosphere package: Improving the quality and the shelf life of whole chilled Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei)

Gonçalves, Alex Augusto, Lira Santos, Tanyla Cybelly

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 702 KB

english, 2018

5

The effect of the food grade additive phosphate pre-treatment prior to the industrial cooking process in the quality of cooked peeled shrimp ( Litopenaeus vannamei )

Damasceno, Micaela da Silva Paula, Gonçalves, Alex Augusto

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.13 MB

english, 2018

6

Tilapia processing waste silage (TPWS): An alternative ingredient for Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) diets in biofloc and clear-water systems

da Rocha Soares Neto, Joaquim, de Azevedo Silva Ribeiro, Felipe, Gonçalves, Alex Augusto, Coelho Emerenciano, Maurício Gustavo

Журнал:

Aquaculture and Fisheries

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 236 KB

english, 2019

7

Cereal Bars Flavored with Fish Protein Concentrate from Different Species

Vitorino, Kelly Cristina, Chambo, Ana Paula Satório, Coradini, Melina Franco, Matiucci, Marcos Antonio, Graton Michka, Jane Martha, Goes, Elenice Souza dos Reis, Gonçalves, Alex Augusto, Souza, Maria

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2020

Файл:

PDF, 968 KB

2020

8

The effect of glaze uptake on storage quality of frozen shrimp

Alex Augusto Gonçalves, Candido Santiago Guidobono Gindri Junior

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 354 KB

english, 2009

9

Recent Technologies for Ballast Water Treatment

Gonçalves, Alex Augusto, Gagnon, Graham A.

Журнал:

Ozone Science & Engineering

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 238 KB

english, 2012

10

Melanosis in crustaceans: A review

Gonçalves, Alex Augusto, de Oliveira, Adriene Rosceli Menezes

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 862 KB

english, 2016

11

Quality characteristics of broiler chicken meat from free-range and industrial poultry system for the consumers

da Silva, Débora Cristina Fernandes, de Arruda, Alex Martins Varela, Gonçalves, Alex Augusto

Журнал:

Journal of Food Science and Technology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 720 KB

english, 2017

12

Seawater ozonation: effects of seawater parameters on oxidant loading rates, residual toxicity, and total residual oxidants/by-products reduction during storage time

Gonçalves, Alex Augusto, Gagnon, Graham A.

Журнал:

Ozone Science & Engineering

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.65 MB

english, 2018

13

Uma introdução ao cálculo fracionário e suas aplicações em circuitos elétricos

de Andrade, Alex Michel Fernandes, de Lima, Eduardo Gonçalves, Dartora, Cesar Augusto

Журнал:

Revista Brasileira de Ensino de Física

Рік:

2018

Файл:

PDF, 7.25 MB

2018

14

Can pH and Water-to-Protein Ratio be Good Instruments to Evaluate the Abusive Water Added in Seafood by Phosphate Addition?

Lemos, Lyzandra Laís De Almeida, Gonçalves, Alex Augusto

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.87 MB

english, 2019

15

The inclusion of fish silage in Litopenaeus vannamei diets and rearing systems (biofloc and clear-water) could affect the shrimp quality during subsequent storage on ice?

Gonçalves, Alex Augusto, Emerenciano, Maurício Gustavo Coelho, de Azevedo Silva Ribeiro, Felipe, da Rocha Soares Neto, Joaquim

Журнал:

Рік:

2019

Файл:

PDF, 1.07 MB

2019

16

The effect of different food grade additives on the quality of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) after two freeze-thaw cycles

Oliveira, Maria Érica da Silva, Gonçalves, Alex Augusto

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2019

Файл:

PDF, 1.59 MB

2019

17

Toxicology evaluation of Atlantic Canadian seafood processing plant effluent

Bryan Lee Jamieson, Alex Augusto Gonçalves, Graham A. Gagnon

Журнал:

Environmental Toxicology

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 200 KB

english, 2010

18

Effects of phosphate treatment on quality of red shrimp (Pleoticus muelleri) processed with cryomechanical freezing

Alex Augusto Gonçalves, José Luis Duarte Ribeiro

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 172 KB

english, 2009

19

Development of Quality Index Method (QIM) scheme for spiny lobster (Panulirus argus, Latreille, 1804) stored in ice

Gonçalves, Alex Augusto, de Lima, José Ticiano Arruda Ximenes, de Paula, Francisca Elizangela Rodrigues

Журнал:

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.48 MB

english, 2015

20

Evaluation of treatment options for Atlantic Canadian seafood processing plant effluentA paper submitted to the Journal of Environmental Engineering and Science.

Jamieson, Bryan Lee, Gonçalves, Alex Augusto, Gagnon, Graham A.

Журнал:

Canadian Journal of Civil Engineering

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 891 KB

english, 2010

21

Ozone as a safe and environmentally friendly tool for the seafood industry

Gonçalves, Alex Augusto

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 27.11 MB

english, 2014

22

Complete genome sequences of Francisella noatunensis subsp. orientalis strains FNO12, FNO24 and FNO190: a fish pathogen with genomic clonal behavior

Gonçalves, Lucas Amorim, de Castro Soares, Siomar, Pereira, Felipe Luiz, Dorella, Fernanda Alves, de Carvalho, Alex Fiorini, de Freitas Almeida, Gabriel Magno, Leal, Carlos Augusto Gomes, Azevedo, Vas

Журнал:

Standards in Genomic Sciences

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.60 MB

english, 2016

23

Physicochemical characterization of Atlantic Canadian seafood processing plant effluent

Jamieson, Bryan Lee, Gagnon, Graham A., Gonçalves, Alex Augusto

Журнал:

Marine Pollution Bulletin

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 327 KB

english, 2017

24

Effect of aqueous ozone on microbial and physicochemical quality of Nile tilapia processing

de Mendonça Silva, Andressa Medeiros, Gonçalves, Alex Augusto

Журнал:

Journal of Food Processing and Preservation

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 284 KB

english, 2017

25

Acerola Fruit as a Possible Antimelanotic Agent in White Shrimp ( Litopenaeus vannamei )

Gonçalves, Alex Augusto, Oliveira, Adriene Rosceli Menezes de, Abrantes, Maria Rociene

Журнал:

Journal of Food Processing

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.60 MB

english, 2015

26

Restructured fish product from white croacker (Micropogonias furnieri) mince using microbial transglutaminas

Gonçalves, Alex Augusto, Passos, Marcelo Gonzalez

Журнал:

Brazilian Archives of Biology and Technology

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 409 KB

english, 2010

27

Ozone: an emerging technology for the seafood industry

Gonçalves, Alex Augusto

Журнал:

Brazilian Archives of Biology and Technology

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 318 KB

english, 2009

28

Complete genome sequencing of sixteen Francisella noatunensis subsp. orientalis isolates: A genomic approach for molecular characterization and spread dynamics of this clonal population

Pereira, Felipe Luiz, Gonçalves, Lucas Amorim, Tavares, Guilherme Campos, Soares, Siomar de Castro, Dorella, Fernanda Alves, de Carvalho, Alex Fiorini, Leibowitz, Márcia Pimenta, Leal, Carlos Augusto

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.27 MB

english, 2018

29

Desempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo diformiato de potássio

Santos, Samuel Augusto dos, Meurer, Régis Fernando Pastorelo, França, Marcelo, Maiorka, Alex, Oliveira, Édson Gonçalves de, Silva, Ana Vitória Fisher da, Borges, Sebastião Aparecido

Журнал:

Рік:

2009

Файл:

PDF, 40 KB

2009

30

Processing of bluefish, Pomatomus saltatrix using natural smoke flavouring as coadjuvant

Gonçalves, Alex Augusto, Prentice-Hernández, Carlos

Журнал:

Brazilian Archives of Biology and Technology

Рік:

1999

Мова:

english

Файл:

PDF, 64 KB

english, 1999

31

Qualidade microbiológica de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) durante o armazenamento em gelo

Soares, Karoline Mikaelle de Paiva, Gonçalves, Alex Augusto, Souza, Lara Barbosa de

Журнал:

Рік:

2014

Файл:

PDF, 349 KB

2014

32

Quality Index Method scheme for whole fresh carapeba (Eucinostomus gula, Quoy & Gaimard, 1824) stored in ice

Gonçalves, Alex Augusto, Soares, Karoline Mikaelle de Paiva

Журнал:

BRAZILIAN JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.28 MB

english, 2017

33

Aplicação do método do índice de qualidade (MIQ) para o estudo da vida útil de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) sem pele, armazenados em gelo

Soares, Karoline Mikaelle de P, Goncalves, Alex Augusto

Журнал:

Semina Ciências Agrárias

Рік:

2012

Файл:

PDF, 998 KB

2012

34

Can pH and Water-to-Protein Ratio be Good Instruments to Evaluate the Abusive Water Added in Seafood by Phosphate Addition?

Lemos, Lyzandra Laís De Almeida, Gonçalves, Alex Augusto

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2019

Файл:

PDF, 1.87 MB

2019

35

The effect of different food grade additives on the quality of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) after two freeze-thaw cycles

Oliveira, Maria Érica da Silva, Gonçalves, Alex Augusto

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.59 MB

english, 2019